Pan Casero

Sobre este producto

No hay olor que llene una casa como el del pan recién horneado. Y la verdad es que hacer pan en casa es mucho más simple de lo que parece: con harina, agua, sal y un poco de paciencia, ya estás. Este recetario te lleva de la mano desde el primer pan de molde —ese que sale redondito y te da confianza— hasta el codiciado pan de masa madre, pasando por baguettes crocantes, panes integrales, focaccia, pita, naan a la sartén, brioche y hasta rollos de canela para el desayuno. Cada receta entra en una página, con ingredientes que tenés en la alacena, pasos contados como a un amigo y los tips que marcan la diferencia entre un pan denso y uno aireado. Vas a entender por qué la masa leuda, cómo saber cuándo está lista y qué trucos usar para que la corteza quede crocante aunque no tengas horno de panadería. Si siempre quisiste hacer tu propio pan pero te parecía cosa de expertos, este es tu compañero de cocina. Animate: el primer pan que salga del horno va a cambiar tus desayunos para siempre.