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Cocina Callejera del Mundo
Los clásicos de la calle, en tu cocina
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- ✓18 clásicos de la comida callejera del mundo, cada uno en una sola página fácil de seguir
- ✓Un viaje por México, Perú, Venezuela, Tailandia, Vietnam, India, Medio Oriente, Alemania y más
- ✓Tacos al pastor, bao buns, falafel, banh mi, currywurst, churros y otros íconos de la calle
- ✓Técnicas reales explicadas como te las contaría el del puesto, sin secretos ni vueltas
- ✓Ingredientes que conseguís en el súper, con reemplazos para lo más difícil de encontrar
- ✓Un tip y una línea de nutrición por receta para que cocines rico y con conciencia
Sobre este producto
La mejor comida del mundo no siempre está en los restaurantes con mantel: muchas veces está en un puesto de la calle, servida en un papel, comida de parado y feliz. Este recetario reúne 18 de esos clásicos callejeros que enamoran en cada esquina del planeta, explicados para que los hagas en tu casa sin frustrarte. Vas a viajar de los tacos al pastor de Ciudad de México a los bao buns del mercado nocturno de Taipéi, del falafel de Medio Oriente al currywurst de Berlín, del choripán argentino al banh mi de Saigón. Cada receta entra en una página, con ingredientes que conseguís en cualquier súper, reemplazos para lo más exótico, pasos contados como a un amigo y un tip que hace la diferencia. Si te gusta cocinar rico, comer con las manos y sorprender con sabores que parecen de otro mundo, este es tu pasaporte. Ponete el delantal: el mundo entero cabe en tu cocina.
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