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Cocina Brasileña Casera
Los sabores de Brasil en tu mesa
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- ✓18 recetas brasileñas auténticas, cada una en una sola página fácil de seguir.
- ✓Petiscos para picar, platos fuertes, acompañamientos, doces de dar vuelta la cabeza y la caipirinha clásica.
- ✓Clásicos de verdad: feijoada, moqueca, pão de queijo, coxinha, strogonoff, brigadeiro y pudim de leche.
- ✓Ingredientes que conseguís en cualquier supermercado, con reemplazos cuando algo es difícil de encontrar.
- ✓Tips y variantes en cada receta para que la hagas a tu manera y te salga la primera vez.
- ✓Una línea de nutrición por plato para que disfrutes con conciencia.
Sobre este producto
Brasil cocina con alegría, y se nota en cada plato. Es una cocina de mezcla y de fiesta: el frijol negro que perfuma la casa un domingo, el pescado en leche de coco del litoral bahiano, el queso derretido del pãozinho que sale calentito del horno, y esos doces dulces hasta decir basta que cierran cualquier comida con una sonrisa. Este recetario reúne 18 clásicos brasileños explicados de forma clara para que los hagas en tu casa sin frustrarte, aunque nunca hayas cocinado nada de Brasil. Cada receta entra en una página, con ingredientes simples (y reemplazos cuando algo cuesta conseguir), pasos contados como a un amigo y un tip que marca la diferencia. Hay petiscos para una picada con amigos, platos fuertes para una mesa en familia, acompañamientos que no pueden faltar y doces que son pura felicidad. Si querés que tu cocina huela a Brasil y tu mesa se llene de buena onda, este es tu compañero. Bora cozinhar!
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